๐๐ ๐ฆ๐จ๐ณ๐ณ๐๐ซ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐ข ๐๐ฎ๐๐๐ฅ๐ ๐๐๐ ๐ฬ ๐ฅโ๐จ๐ซ๐จ ๐๐ข๐๐ง๐๐จ ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ฆ๐ข๐ ๐ญ๐๐ซ๐ซ๐. ร oro perchรฉ genera lavoro e ricchezza; ogni anno questo formaggio amato e apprezzato in tutto il mondo contribuisce per 2,8 miliardi di euro al nostro Pil. Ma รจ oro anche perchรฉ รจ parte integrante della nostra identitร , della nostra tradizione e della nostra cultura. Purtroppo perรฒ, proprio perchรฉ tanto preziosa, questa nostra eccellenza รจ sotto attacco. Una serie di indagini condotte da varie Procure, in primis quella di Santa Maria Capua Vetere, hanno evidenziato come ๐๐ฅ๐๐ฎ๐ง๐ข ๐ฉ๐ซ๐จ๐๐ฎ๐ญ๐ญ๐จ๐ซ๐ข ๐๐ข๐ฌ๐จ๐ง๐๐ฌ๐ญ๐ข ๐๐๐๐ข๐๐ง๐จ ๐ฆ๐๐ฌ๐ฌ๐จ ๐ข๐ง ๐ฉ๐ข๐๐๐ข ๐ฎ๐ง ๐ฌ๐ข๐ฌ๐ญ๐๐ฆ๐ ๐๐ซ๐ข๐ฆ๐ข๐ง๐๐ฅ๐ ๐๐ข ๐๐๐ฅ๐ฌ๐ข๐๐ข๐๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ ๐๐ฅ๐ข๐ฆ๐๐ง๐ญ๐๐ซ๐, adoperando latte proveniente da bufale non allevate nelle regioni indicate nel Disciplinare della ๐ฆ๐จ๐ณ๐ณ๐๐ซ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐๐, se non addirittura cagliate importate illegalmente da altri Paesi. Tutto ciรฒ a danno degli eroici allevatori campani di bufale, che non soltanto pagano indirettamente le ricadute di un prodotto finale non allโaltezza, quanto poi si vedono imporre da molte aziende prezzi per il latte nettamente inferiore ai costi vivi che essi sostengono nelle stalle. ร un gioco perverso quello che si sta consumando a danno di oltre 400 allevamenti di bufale, e che sta mettendo in ginocchio un fiore allโocchiello del nostro Made in Italy. Per questo ho presentato unโinterrogazione parlamentare indirizzata al Ministro dellโAgricoltura e della Sovranitร Alimentare che รจ stata discussa ieri in Senato durante il Question Time. Interrogazione sottoscritta da molti colleghi del Movimento 5 Stelle per denunciare le insufficienze delle attuali misure di controllo della filiera bufalina, lโassenza di un organismo centrale che coordini le ispezioni nei caseifici che producono mozzarella di bufala DOP, e lโintroduzione di un piano triennale che monitori lโeffettiva corrispondenza tra il latte munto e la mozzarella DOP commercializzata. Alle nostre richieste, il Ministro Lollobrigida ha risposto impegnandosi ad elaborare una Legge che riveda il sistema sanzionatorio in materia di frodi alimentari, nel quale vi sarร una norma specifica riguardante proprio la mozzarella di bufala. ๐๐ข๐ ๐ข๐ฅ๐๐ซ๐จฬ, ๐ ๐ง๐จ๐ง ๐ฉ๐๐ซ๐ฆ๐๐ญ๐ญ๐๐ซ๐จฬ ๐๐ก๐ ๐ฅโ๐ข๐ฆ๐ฉ๐๐ ๐ง๐จ ๐ฉ๐ซ๐๐ฌ๐จ ๐ข๐ง ๐๐ฎ๐ฅ๐ ๐ฌ๐ข๐ ๐ฅโ๐๐ง๐ง๐๐ฌ๐ข๐ฆ๐ ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฆ๐๐ฌ๐ฌ๐ ๐ฆ๐๐ง๐๐๐ญ๐ ๐๐ข ๐ช๐ฎ๐๐ฌ๐ญ๐จ ๐๐จ๐ฏ๐๐ซ๐ง๐จ.
Mozzarella di bufala DOP e le frodi alimentari. Il mio impegno per salvare lโoro bianco campano
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